按我国面粉精度的标准，小麦面粉可分为特一粉、特二粉、标准粉、普通粉和全麦粉。随着面粉出粉率的降低，面粉营养素流失越多、营养价值越低、颜色越白、口感越好、价格越高。利用锤式旋风磨可粉碎小麦、大米（稻谷）、玉米等谷物粮食，可为小麦、稻谷、玉米等粮食的品质检测提供标准粉样。小麦粉的面筋值、降落值、粘度、脂肪酸值等参数的测定，均可使用锤式旋风磨来粉碎试样，为小麦面粉的分级、分类提供依据。锤式旋风磨作为粮油质量检验中常用的仪器，其结构紧凑、操作简单、运转平稳、经久耐用，是各实验室理想的样品粉碎设备。
功能特点：
1、高速、高效、粉碎物细小。样品经高速磨锤击成细小均匀粉末，随高速气流通过不锈钢筛进入集成器制备成样品。
2、箱体内壁粘贴国内先进的吸隔音材料，噪声低于国内外同类产品
3、电机内置温度保护器，一旦电机超过设定温度会自动停机，待温度降至正常后，又能重新启动。
4、可直接安装自动喂料器，可有效控制较高水分样品及有壳谷物样品的进料速度，改善粉碎效果。
5、粉碎样品适用于面筋数量、质量、谷物粘度、小麦降落数值、近红外成分等指标测定。
6、内置保护开关，使用安全
7、该仪器不适用于测定样品水分。
技术参数：
工作电源：AC220±10V 50Hz
电机功率：750W
工作室直径：110mm
磨锤转速：16800r/min
筛板孔径(mm)：0.5、0.8、1.5mm
整机重量：51kg
锤式旋风磨检测项目与样品粒度：
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检测项目 |
样品 |
筛扳孔径(mm) |
样品要求 |
样品粒度要求 |
备注 |
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孔径 (mm) |
目数（孔数/英寸） |
筛号 |
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面筋值 |
小麦 |
0.8 |
95% 通过 |
0.427 |
40 |
CQ16 |
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降落数值 |
谷物 |
0.8 |
90% 通过 |
0.505 |
35 |
CQ14 |
100% 通过0.71mm |
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粘度 |
粮食 |
0.5 |
90% 通过 |
0.270 |
60 |
CQ24 |
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玉米 |
0.8 |
90% 通过 |
0.437 |
40 |
CQ16 |
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脂肪酸值 |
大米（稻谷） |
0.8 |
95% 通过 |
0.437 |
40 |
CQ16 |
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粮食 |
0.8 |
90% 通过 |
0.437 |
40 |
CQ16 |
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馒头 |
小麦 |
0.8 |
60% 通过 |
0.161 |
91 |
CQ36 |
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窝头 |
玉米 |
0.8 |
75% 通过 |
0.437 |
40 |
CQ16 |
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产品详情：
锤式旋风磨http://www.grain17.com/yq_class/yq_267_1.html
粮油仪器网http://www.grain17.com/